কাস্টমাইজযোগ্য ধারণক্ষমতা 500-20000 লিটার/ঘন্টা নারকেল প্রক্রিয়াকরণ লাইনের জন্য প্যাস্টেরাইজার নারকেল জল / নারকেল দুধ
আরো জানতে ডাউনলোড করুন
প্লেট স্টেরিলাইজার উৎপাদন প্রবর্তন.pdf
আরও জানতে ক্লিক করুন
https://youtu.be/iWMaI5oVbeA
নারকেল প্রক্রিয়াকরণ লাইন পেস্টুরাইজার(কোকোস ওয়াটার/কোকোস দুধ) 500-20000L/ঘন্টা ক্ষমতা কাস্টমাইজ করা যাবে
পাস্তুরাইজারগুলি প্রতি ঘণ্টায় 500 থেকে 20,000 লিটার পর্যন্ত ক্ষমতা সহ কাস্টমাইজ করা যায় এবং নারকেল জল এবং নারকেল দুধ প্রক্রিয়াকরণের জন্য আদর্শ।এই সিস্টেমটি পুষ্টির মূল্য এবং স্বাদ বজায় রেখে রোগজীবাণু নির্মূল করে পণ্যটির নিরাপত্তা নিশ্চিত করেনিম্নলিখিত এই ধরনের সিস্টেমগুলির একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণঃ
পেস্টুরাইজার মূল উপাদানসমূহ
কাঁচা নারকেল প্রক্রিয়াকরণ এবং নিষ্কাশন সরঞ্জামঃ
কাঁচা নারকেল থেকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে নারকেল জল এবং নারকেল দুধ বের করুন।
সিস্টেমে নারকেল তরল নিয়মিত প্রবাহ নিশ্চিত করুন।
তেল সঞ্চয়কারী ট্যাংকঃ
ক্ষয় প্রতিরোধ এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার জন্য SUS304 বা SUS316 স্টেইনলেস স্টীল দিয়ে তৈরি।
প্যাস্টেরাইজেশনের আগে কাঁচা নারকেল জল এবং নারকেল দুধ সংরক্ষণ করুন।
পেস্টুরাইজার:
তাপ এক্সচেঞ্জার এবং পাইপগুলি SUS304 বা SUS316 স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি।
প্রতি ঘণ্টায় ৫০০ থেকে ২০,০০০ লিটার পর্যন্ত কাস্টমাইজযোগ্য ক্ষমতা।
বিভিন্ন পাস্তুরাইজেশন পদ্ধতির জন্য ডিজাইন করা যেতে পারে (এইচটিএসটি বা ইউএইচটি) ।
পিএলসি (প্রোগ্রামযোগ্য লজিক কন্ট্রোলার):
পেস্টুরাইজেশন প্রক্রিয়াটি স্বয়ংক্রিয় এবং পরিচালনা করুন।
তাপমাত্রা, প্রবাহ এবং সময়ের সঠিক নিয়ন্ত্রণ প্রদান করে।
উচ্চ চাপ পাম্পঃ
নিশ্চিত করুন যে নারকেল তরল সিস্টেমের মাধ্যমে প্রবাহ অবিচ্ছিন্ন এবং নিয়ন্ত্রিত।
তাপ এক্সচেঞ্জার:
একটি প্লেট বা টিউব ডিজাইন ব্যবহার করুন নারকেল তরল প্রিহিট এবং দ্রুত শীতল করতে।
সর্বাধিক স্থায়িত্ব এবং স্বাস্থ্যের জন্য SUS304 বা SUS316 দিয়ে তৈরি।
ফিক্সড টিউব:
নিশ্চিত করুন যে নারকেল তরলটি প্রয়োজনীয় সময়ের জন্য পেস্টুরাইজেশন তাপমাত্রায় রয়েছে।
শীতল অংশঃ
দ্রুত শীতল পেস্টুরাইজড নারকেল তরল আরও রান্নার প্রতিরোধ এবং মান বজায় রাখার জন্য।
সিআইপি (স্থানীয় পরিষ্কার) সিস্টেমঃ
প্রক্রিয়াকরণ ব্যাচের মধ্যে স্বয়ংক্রিয়ভাবে পরিষ্কার এবং স্যানিটাইজ করুন।
আক্রমণাত্মক পরিষ্কারের এজেন্ট এবং পদ্ধতির প্রতিরোধের জন্য SUS304 বা SUS316 দিয়ে তৈরি।
প্যাস্টেরাইজারের সাধারণ প্রয়োগ
| সাধারণ প্রয়োগ |
ডিমের তরল |
ক্রিমের জন্য |
তাজা দুধের জন্য |
রসের জন্য |
| প্রবাহ |
৫০০ লিটার/ঘন্টা |
১০০০ লিটার/ঘন্টা |
৩০০০ লিটার/ঘন্টা |
৮০০০ লিটার/ঘন্টা |
| শক্তি |
12 |
11 |
8.5 |
13 |
| তাপমাত্রা |
4 |
35 |
4 |
55 |
| নির্বীজন তাপমাত্রা |
65 |
121 |
72 |
110 |
| ধরে রাখার সময় |
300 |
15 |
20 |
15 |
| বাইরে তাপমাত্রা |
10 |
4 |
4 |
88 |
| নোট |
প্রবাহ এবং তাপমাত্রা 500-20,000L / ঘন্টা থেকে প্রকল্পের চাহিদা অনুযায়ী তৈরি করা যেতে পারে
|
পেস্টুরাইজার বিস্তারিত প্রক্রিয়া ধাপ
নিষ্কাশনঃ
নারকেল জল এবং নারকেল দুধ বের করার জন্য কাঁচা নারকেল প্রক্রিয়াজাত করা হয়।
নিষ্কাশিত তরল সংরক্ষণ ট্যাংকে স্থানান্তরিত হয়।
গরম করো:
কাঁচা নারকেল তরল একটি তাপ এক্সচেঞ্জার মধ্যে preheated হয় ধীরে ধীরে তাপমাত্রা বৃদ্ধি এবং তাপ শক প্রতিরোধ করার জন্য।
পেস্টুরাইজেশনঃ
দ্রুত গরম করা নারকেল তরলটি পেস্টুরাইজেশনের তাপমাত্রায় গরম করুন।
তাপমাত্রা এবং সময়কাল পদ্ধতির উপর নির্ভর করেঃ
এইচটিএসটি (উচ্চ তাপমাত্রা স্বল্প সময়): সাধারণত ১৫ সেকেন্ডের জন্য ৭২ ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম হয়।
ইউএইচটি (অল্ট্রা হাই তাপমাত্রা): সাধারণত ২-৫ সেকেন্ডের জন্য ১৩৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে ১৫০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম হয়।
পিএলসি তাপমাত্রা এবং সময়কালের সঠিক নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করে।
রাখুনঃ
নারকেল তরলটি একটি নিরোধক টিউবে একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য পাস্তুরাইজেশন তাপমাত্রায় রাখা হয় যাতে সম্পূর্ণ পাস্তুরাইজেশন নিশ্চিত হয়।
ঠান্ডা করুনঃ
প্যাস্টুরাইজড নারকেল তরলটি তাপ এক্সচেঞ্জারের শীতল বিভাগে প্রায় 4 ডিগ্রি সেলসিয়াসে দ্রুত শীতল হয়।
দ্রুত ঠান্ডা হওয়া আরও রান্না করা রোধ করে এবং গুণমান এবং পুষ্টিকর মূল্য সংরক্ষণ করে।
প্যাস্টুরাইজেশনের পরে চিকিত্সাঃ
শীতল, প্যাস্টুরাইজড নারকেল তরলটিকে একটি জীবাণুমুক্ত স্টোরেজ ট্যাঙ্কে স্থানান্তর করুন।
প্যাকেজিং বা আরও প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
বক্সঃ
পেস্টুরাইজড নারকেল তরল বিভিন্ন প্যাকেজিং ফরম্যাটে পাওয়া যায়, যেমন কার্টন, বোতল, বা বাল্ক পাত্রে।
গ্রাহকদের জন্য পণ্য নিরাপদ ও তাজা থাকা নিশ্চিত করা।
সিআইপি (স্থান পরিষ্কার):
সিআইপি সিস্টেমগুলি স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্যাস্টেরাইজেশন সরঞ্জামগুলিকে ব্যাচের মধ্যে পরিষ্কার করে এবং জীবাণুমুক্ত করে।
উচ্চ স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করা এবং ক্রস দূষণ রোধ করা।
পেস্টুরাইজার কাস্টমাইজযোগ্য ক্ষমতা পেস্টুরাইজারগুলির সুবিধা
স্কেলযোগ্যতাঃ
কাস্টমাইজযোগ্য ক্ষমতা 500 থেকে 20,000 লিটার প্রতি ঘন্টা পর্যন্ত এবং উৎপাদন প্রয়োজনের উপর ভিত্তি করে প্রসারিত করা যেতে পারে।
স্থায়িত্ব এবং স্বাস্থ্যবিধিঃ
SUS304 এবং SUS316 স্টেইনলেস স্টিল আপনার সরঞ্জামগুলির স্বাস্থ্যকরতা এবং দীর্ঘায়ু বজায় রাখার জন্য উচ্চ জারা প্রতিরোধের প্রস্তাব দেয়।
নির্ভুলতা এবং ধারাবাহিকতাঃ
স্থিতিশীল পণ্যের গুণমান এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য পিএলসি সঠিকভাবে পাস্তুরাইজেশন পরামিতিগুলি নিয়ন্ত্রণ করে।
কার্যকারিতা:
অপারেশনগুলিকে স্বয়ংক্রিয় করা সঞ্চালন বৃদ্ধি করে, শ্রম ব্যয় হ্রাস করে এবং সামগ্রিক প্রক্রিয়া দক্ষতা উন্নত করে।
নিরাপত্তাঃ
কার্যকর পাস্তুরাইজেশন পদ্ধতি নিশ্চিত করে যে নারকেল জল খাওয়া নিরাপদ।
গুণমান সংরক্ষিতঃ
পেস্টুরাইজেশনের পর দ্রুত শীতল হওয়া নারকেল তরলটির পুষ্টিগুণ এবং সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করে।
পেস্টুরাইজার অ্যাপ্লিকেশন এলাকা
খাদ্য ও পানীয় উত্পাদনঃ
নারকেল জল, নারকেল দুধ এবং অন্যান্য নারকেল পানীয় এবং খাবারের মতো পণ্যগুলির জন্য প্রয়োজনীয়।
খাদ্য ও খাদ্য সরবরাহের সেবা:
বড় আকারের খাদ্য প্রস্তুতির জন্য নিরাপদ, পেস্টুরাইজড নারকেল তরল সরবরাহ করে।
একটি কাস্টমাইজযোগ্য ক্ষমতা পেস্টুরাইজার সিস্টেম বাস্তবায়ন দক্ষ, নিরাপদ এবং উচ্চ মানের পেস্টুরাইজড নারকেল পণ্য নিশ্চিত করে।
আপনার বার্তাটি 20-3,000 টির মধ্যে হতে হবে!
