দুধ পানীয় 2000L/H জন্য স্টেইনলেস স্টীল উচ্চ শিয়ার হোমোজেনাইজার

চীন থেকে দুধ পানীয় জন্য 2000L/H ক্ষমতা উচ্চ শিয়ার Homogenizer

কাঁচা দুধে হোমোজেনাইজার প্রয়োগ:

শক্তিশালী যান্ত্রিক শক্তি 16.7~20.6MPa-এর ক্রিয়ায়, দুধের বড় ফ্যাট গ্লোবুলগুলি ছোট ফ্যাট গ্লোবুলে ভেঙে যায়।দুধে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।এটি কার্যকরভাবে চর্বিযুক্ত গ্লোবুলগুলিকে ভাসতে বাধা দিতে পারে।পাস্তুরিত দুধ উৎপাদনে।সাধারণত, হোমোজেনাইজারের অবস্থান নির্বীজন করার প্রথম তাপ পুনরুদ্ধার বিভাগে থাকে।পরোক্ষ উত্তপ্ত UHT দুধ উৎপাদনে, জীবাণুমুক্ত করার আগে হোমোজেনাইজারটি অবস্থিত।সরাসরি উত্তপ্ত UHT দুধ উৎপাদন.জীবাণুমুক্তকরণের পরে হোমোজেনাইজারটি অবস্থিত।তাই একটি জীবাণুমুক্ত হোমোজেনাইজার ব্যবহার করা উচিত।সমজাতকরণ শুধুমাত্র চর্বিযুক্ত গ্লোবিউলগুলিকে ভাসতে বাধা দিতে পারে না, তবে এর কিছু অন্যান্য সুবিধাও রয়েছে: একজাতকরণের পরে দুধের চর্বিযুক্ত গ্লোবিউলগুলির ব্যাস হ্রাস পায়, যা মানবদেহ দ্বারা হজম করা এবং শোষিত করা সহজ।সমজাতীয়করণ দুধের প্রোটিন দইকে নরম করে।হজম এবং শোষণ প্রচার করুন।এনজাইমেটিক পনির উৎপাদনে, সমজাতীয়করণ দুধের জমাট বাঁধাকে ত্বরান্বিত করতে পারে এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যের স্বাদকে আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ করে তুলতে পারে।
সমজাতীয়করণের আগে প্রিহিটিং প্রয়োজন।যখন তাপমাত্রা 60 ~ 65 ℃ ছুঁয়ে যায়, তখন সমজাতকরণ পদ্ধতি সাধারণত একটি দ্বি-পর্যায়ের ধরন গ্রহণ করে, অর্থাৎ, সমজাতকরণের প্রথম পর্যায়ে একটি উচ্চ চাপ (16.7 ~ 20.6MPa) ব্যবহার করে, উদ্দেশ্য হল চর্বি গ্লবিউলগুলি ভাঙ্গা, এবং হোমোজেনাইজেশনের দ্বিতীয় পর্যায়ে একটি নিম্নচাপ (3.4~4.9MPa) MPa ব্যবহার করা হয়, উদ্দেশ্য হল ভাঙা ছোট চর্বিযুক্ত গ্লোবুলগুলি ছড়িয়ে দেওয়া এবং আনুগত্য প্রতিরোধ করা।

Homogenizer হল এক ধরনের যন্ত্র যা তরল পদার্থকে একজাতকরণ এবং ইমালসিফাই করতে ব্যবহৃত হয় (তরল-তরল পর্যায় বা তরল-সলিড ফেজ) যার সান্দ্রতা 0.2Pa.s এবং তাপমাত্রা ≤85℃ থেকে কম থাকে।প্রধানত খাদ্য বা রাসায়নিক শিল্পে ব্যবহৃত,যেমন:

দুগ্ধজাত দ্রব্য, পানীয়, প্রসাধনী, ফার্মাসিউটিক্যালস এবং অন্যান্য পণ্যের উৎপাদন প্রক্রিয়ায় একজাতকরণ এবং ইমালসিফিকেশন।খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে হোমোজেনাইজারের প্রয়োগ: খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে হোমোজেনাইজার বলতে এক্সট্রুশন, শক্তিশালী প্রভাব এবং চাপ হ্রাস প্রসারণের ট্রিপল অ্যাকশনের অধীনে উপাদানকে পরিশোধন করা বোঝায়, যাতে উপাদানটি আরও অভিন্ন মিশ্রণ হতে পারে, যেমন দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণে হোমোজেনাইজারের ব্যবহার। দুধের চর্বিকে আরও সূক্ষ্মভাবে ভেঙ্গে ফেলতে, যাতে পুরো পণ্য সিস্টেমটি আরও স্থিতিশীল হয়।দুধ সাদা দেখাবে।হোমোজেনাইজেশন প্রধানত একটি হোমোজেনাইজার দ্বারা বাহিত হয়।এটি খাদ্য, দুগ্ধ এবং পানীয় শিল্পে একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম।

হোমোজেনাইজার বৈশিষ্ট্য:

প্রযুক্তিগত তথ্য শীট

সরঞ্জাম বর্ণনা:

মেশিন ফাউন্ডেশন, মোটর, গিয়ারবক্স, উচ্চ চাপ পাম্প এবং গঠিত হয়
একজাতীয় উপাদান ইত্যাদি।
প্রধান অ্যাপ্লিকেশন:
(1) কোষের ব্যাঘাত, নতুন পণ্য প্রক্রিয়াকরণ, বা অন্তঃকোষীয় পণ্য সংগ্রহ করা;
(2) তরলে উপস্থিত কণা বা ফোঁটাগুলিকে খুব ছোট আকারে (সাবমাইক্রন) উপবিভক্ত করা এবং একটি স্থিতিশীল বিচ্ছুরণ এবং ইমালশন তৈরি করা;
(3) অন্যান্য অনেক পণ্য একজাতকরণ;
খাদ্য, জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং, রাসায়নিক শিল্প, ফার্মেসি ইত্যাদি ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হয়।

কাজ নীতি:
যখন পণ্যটি সামঞ্জস্যযোগ্য ভালভের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয়, তখন কণা বা ফোঁটা মিশ্রিত হয়
উচ্চ চাপ সহ তরলগুলি খুব ছোট আকারে বিভক্ত করা হবে (ব্যাস Φ=0.1~0.2 um,
গড় Φ ≤1um ) চাপ হ্রাস, প্রসারণ, বিস্ফোরণ, কাটা এবং উচ্চ-গতির কারণে
প্রভাব ইত্যাদি, তারপর ইমালসন বা বিচ্ছুরণ উত্পাদিত হতে পারে।এই প্রক্রিয়া পড়ুন
নিম্নলিখিত চিত্র
একজাতকরণের মাধ্যমে পণ্যের স্থায়িত্ব, সহজ-শোষণ, দীর্ঘ জীবন, স্বাদ এবং রঙ ইত্যাদি হতে পারে।
বুঝতে পারলেন.

প্যাকেজ এবং শিপিং

আমাদের অনেক পেশাদার মালবাহী সংস্থা এবং শিপিং সংস্থাগুলির সাথে দীর্ঘমেয়াদী সহযোগিতা রয়েছে।