|
পণ্যের বিবরণ:
|
| পণ্যের নাম: | স্বয়ংক্রিয় 3-2T/H ক্ষমতা SUS304 উপাদান আম পিউরি প্রক্রিয়াকরণ | আবেদন: | জুসার বা জ্যাম উত্পাদন লাইন |
|---|---|---|---|
| ফাংশন: | ফল সবজি প্রক্রিয়াকরণ | ব্র্যান্ড: | YGT |
| উৎপত্তি স্থল: | সাংহাই, চীন | ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক একক বিশেষ: | 380V 50HZ |
| সাক্ষ্যদান: | CE | ওয়ারেন্টি: | 1 বছর |
| বস্তুগত: | SUS304 | ক্ষমতা: | 5-10T/ঘন্টা |
| লক্ষণীয় করা: | 2T/H আম পিউরি প্রক্রিয়াকরণ,স্বয়ংক্রিয় আম পিউরি প্রক্রিয়াকরণ |
||
স্বয়ংক্রিয় 3-2T/H ক্ষমতা SUS304 উপাদান আম পিউরি প্রক্রিয়াকরণ
প্রযুক্তিগত তথ্য শীট
| কাঁচামাল | আম, টমেটো, পেয়ারা |
| চূড়ান্ত পণ্য | আমের পিউরি/জ্যাম, টমেটো পেস্ট, পেয়ারা ঘনীভূত |
| ক্ষমতা | 3-25t/ঘণ্টা |
| রস ফলন হার | 45-55% (আম), 90-95% (টমেটো) |
| দ্রবণীয় কঠিন উপাদান (তাজা রস) | 14-16ব্রিক্স (আম), 4-4.5ব্রিক্স (টমেটো), >9ব্রিক্স (পেয়ারা) |
| দ্রবণীয় কঠিন উপাদান (চূড়ান্ত সজ্জা) | 14/28ব্রিক্স (আম), 28-30/36-38ব্রিক্স (টমেটো), >20ব্রিক্স (পেয়ারা) |
| সামঞ্জস্য (20℃ এ বোস্টউইক) | 6-12/3.5-10 (আম), 4-8 (টমেটো), 3.5-8 (পেয়ারা) |
| চূড়ান্ত পণ্য প্যাকেজ | অ্যাসেপটিক ব্যাগ220/1400L//BIB 25L// ক্যান টিন 400g/800g |
ফ্লো চার্ট
উত্পাদন প্রক্রিয়াকরণ
ঘনীভূত আমের পিউরি:
তাজা আম ধোয়া, বাছাই, ডেস্টোনিং এবং খোসা ছাড়ানো, পাপিং ফিল্টারিং, বাষ্পীভূতকরণ, জীবাণুমুক্ত করার পরে 220 কেজি অ্যাসেপটিক ব্যাগে ড্রামে ভর্তি করা হয়
ঘনীভূত আমের রস প্রযুক্তিগত প্যারামিটারের শেষ পণ্য হল ব্রিকস 28-30% বা 30-32%, PH মান হল 3.0-4.0।
ঘনীভূত আমের পিউরি:
তাজা আম ধোয়া, বাছাই, ডেস্টোনিং এবং খোসা ছাড়ানো, পাল্পিং ফিল্টারিং, একজাতকরণ,
ভ্যাকুয়াম ডিগ্যাসিং, জীবাণুমুক্ত করার পরে 220 কেজি অ্যাসেপটিক ব্যাগে ড্রামে ভর্তি করা হয়।
অ-কেন্দ্রিক আম পিউরি প্রযুক্তিগত পরামিতির শেষ পণ্য হল ব্রিকস মান 14- 22%,
মোট অম্লতা: 0.3-1.1%, PH: 3.2-4.0, পাল্প সামগ্রী: ≥40%।
মিশ্রিত আম জেuবরফ
ঘনীভূত আমের পিউরি/রস কাঁচামাল হিসাবে, জল এবং চিনি এবং অন্যান্য সংযোজনগুলির সাথে মিশ্রিত করার পরে,
একজাতকরণ এবং ডিগ্যাসিং, জীবাণুমুক্ত করা, শেষ আমের রস পিইটি/কাঁচের বোতল, ছোট টিনের ক্যান, টেট্রা প্যাকের মধ্যে ভর্তি করা হয়।
এনএফসি আমের রস:
তাজা আম ধোয়া, বাছাই, ডেস্টোনিং এবং খোসা ছাড়ানো, পাপিং ফ্লটারিং, ডিক্যান্টার সেন্ট্রিফিউজ,
ডিস্ক আলাদা করা, একজাতকরণ, ডিগ্যাসিং, জীবাণুমুক্ত করা তারপর ছোট বোতলে রাখা, iller সাধারণত অ্যাসেপ্টিকফ্লিংয়ের জন্য হয়।
প্রধান সরঞ্জাম
ওয়াশিং সিস্টেম
বুদবুদ ওয়াশিং মেশিন একটি জল সঞ্চালন পাম্প এবং বুদবুদ জেনারেটর সঙ্গে ইনস্টল করা হয়.
উপকরণ ধুয়ে এবং ঘূর্ণায়মান জল দ্বারা এগিয়ে push করা হয়.
এই মেশিনগুলি পুরোপুরি ম্যানুয়াল ওয়াশিং অনুকরণ করে, যা কমপক্ষে আঘাতের স্তরের উপকরণগুলিকে ধুয়ে দেয়।
হোমোজেনাইজার
হোমোজেনাইজার দ্বারা সমজাতীয় ফলের পিউরিতে ফলের সাসপেনশন একটি ছোট কণার আকার এবং একটি উচ্চ সান্দ্রতা আছে।
শিয়ারিং এবং প্রভাবের ক্রিয়ায়, কেচাপটি পাতলা এবং মসৃণ স্বাদযুক্ত।
উচ্চ চাপ হোমোজেনাইজার প্রধানত একটি উচ্চ চাপ পাম্প এবং একটি সমজাতীয় ভালভ গঠিত হয়.
উপাদানের অভিন্ন চাপ 25-40mpa এর মধ্যে।
টিউবুলার নির্বীজন মেশিন
টমেটো সস সমানভাবে মেশানোর পরে, জীবাণুমুক্তকরণের চিকিত্সার জন্য এটি নির্বীজন মেশিনে পাম্প করুন,
যা পণ্যের বালুচর জীবন প্রসারিত করতে পারে।
নির্বীজন তাপমাত্রা ছিল 55℃-105℃, 120 সেকেন্ডের জন্য নির্বীজন সময়।
গরম ভরাট করার জন্য উপাদানের আউটলেট তাপমাত্রা 85℃ এ সেট করা হয়েছিল। কেচাপের উচ্চ সান্দ্রতার কারণে, আমরা সাধারণত একটি টিউব পাস্তুরাইজার ব্যবহার করি।
ব্যক্তি যোগাযোগ: joney
টেল: +86 18015668037
ফ্যাক্স: 86-21-51685839
