|
পণ্যের বিবরণ:
|
| পণ্যের নাম: | 10T/H সিমেন্স ইলেকট্রনিক কন্ট্রোল SUS304 ম্যাঙ্গো জ্যাম মেশিন প্রসেসিং লাইন | আবেদন: | জুসার বা জ্যাম উত্পাদন লাইন |
|---|---|---|---|
| ফাংশন: | ফল সবজি প্রক্রিয়াকরণ | ব্র্যান্ড: | YGT |
| উৎপত্তি স্থল: | সাংহাই, চীন | ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক একক বিশেষ: | 380V 50HZ |
| সাক্ষ্যদান: | CE | ওয়ারেন্টি: | 1 বছর |
| বস্তুগত: | SUS304 | ক্ষমতা: | 1-2t/ঘ |
| লক্ষণীয় করা: | 10T/H ম্যাঙ্গো জ্যাম মেকিং মেশিন,ইলেকট্রনিক কন্ট্রোল ম্যাঙ্গো জ্যাম মেকিং মেশিন |
||
10T/H সিমেন্স ইলেকট্রনিক কন্ট্রোল SUS304
আম জ্যাম মেশিন প্রসেসিং লাইন
ওভারভিউ
আমের ফলে চিনি, প্রোটিন, অপরিশোধিত ফাইবার থাকে এবং আমে ভিটামিনও বেশি থাকে।তবে আমের উৎপাদন মৌসুম বছরে মাত্র ৩ মাস।আমের পুষ্টিগুণ ভালোভাবে ধরে রাখতে এবং সারা বছর আমের সুস্বাদু স্বাদ পেতে আমরা সাধারণত আমকে পণ্য বানিয়ে থাকি।শুকনো আম, আমের পিউরি, আমের ঘনত্ব ইত্যাদি।
প্রযুক্তিগত তথ্য শীট
| কাঁচামাল | আম, টমেটো, পেয়ারা |
| চূড়ান্ত পণ্য | আমের পিউরি/জ্যাম, টমেটো পেস্ট, পেয়ারা ঘনীভূত |
| ক্ষমতা | 3-25t/ঘণ্টা |
| রস ফলন হার | 45-55% (আম), 90-95% (টমেটো) |
| দ্রবণীয় কঠিন উপাদান (তাজা রস) | 14-16ব্রিক্স (আম), 4-4.5ব্রিক্স (টমেটো), >9ব্রিক্স (পেয়ারা) |
| দ্রবণীয় কঠিন উপাদান (চূড়ান্ত সজ্জা) | 14/28ব্রিক্স (আম), 28-30/36-38ব্রিক্স (টমেটো), >20ব্রিক্স (পেয়ারা) |
| সামঞ্জস্য (20℃ এ বোস্টউইক) | 6-12/3.5-10 (আম), 4-8 (টমেটো), 3.5-8 (পেয়ারা) |
| চূড়ান্ত পণ্য প্যাকেজ | অ্যাসেপটিক ব্যাগ220/1400L//BIB 25L// ক্যান টিন 400g/800g |
উত্পাদন প্রক্রিয়াকরণ
ঘনীভূত আমের পিউরি:
তাজা আম ধোয়া, বাছাই, ডেস্টোনিং এবং খোসা ছাড়ানো, পাপিং ফিল্টারিং, বাষ্পীভবন, জীবাণুমুক্ত করার পরে 220 কেজি অ্যাসেপটিক ব্যাগে ড্রামে ভর্তি করা হয়। ঘনীভূত আমের রসের প্রযুক্তিগত প্যারামিটারের শেষ পণ্যগুলি ব্রিকস 28-30% বা 30-32%, পিএইচ মান হয় 3.0-4.0।
ঘনীভূত আমের পিউরি:
তাজা আম ধোয়া, বাছাই, ডেস্টোনিং এবং খোসা ছাড়ানো, পাল্পিং ফিল্টারিং, হোমোজেনাইজিং, ভ্যাকুয়াম ডিগ্যাসিং, জীবাণুমুক্ত করার পরে 220 কেজি অ্যাসেপটিক ব্যাগে ড্রামে ভর্তি করা হয়। অ-কেন্দ্রিক আম পিউরি প্রযুক্তিগত প্যারামিটারের শেষ পণ্য হল ব্রিকস মান 14- 22%, মোট অম্লতা: 0.3-1.1%, PH: 3.2-4.0, পাল্প সামগ্রী: ≥40%।
মিশ্রিত আম জেuবরফ
ঘনীভূত আমের পিউরি/রস কাঁচামাল হিসাবে, জল এবং চিনি এবং অন্যান্য সংযোজনের সাথে মিশ্রিত করার পরে, একজাতকরণ এবং ডিগ্যাসিং, জীবাণুমুক্তকরণ, শেষ আমের রস পিইটি/কাঁচের বোতল, ছোট টিনের ক্যান, টেট্রা প্যাকে ভর্তি করা হয়।
এনএফসি আমের রস:
তাজা আম ধোয়া, বাছাই, ডেস্টোনিং এবং খোসা ছাড়ানো, পাপিং ফ্লটারিং, ডিক্যান্টার সেন্ট্রিফিউজ, ডিস্ক আলাদা করা, একজাতকরণ, ডিগ্যাসিং, জীবাণুমুক্ত করার পরে ছোট বোতলে রাখা হয়, ইলার সাধারণত অ্যাসেপ্টিকফ্লিংয়ের জন্য হয়।
ফ্লো চার্ট
প্রধান সরঞ্জাম
ওয়াশিং সিস্টেম
বুদবুদ ওয়াশিং মেশিন একটি জল সঞ্চালন পাম্প এবং বুদবুদ জেনারেটর সঙ্গে ইনস্টল করা হয়.উপকরণ ধুয়ে এবং ঘূর্ণায়মান জল দ্বারা এগিয়ে push করা হয়.এই মেশিনগুলি পুরোপুরি ম্যানুয়াল ওয়াশিং অনুকরণ করে, যা কমপক্ষে আঘাতের স্তরের উপকরণগুলিকে ধুয়ে দেয়।
হোমোজেনাইজার
হোমোজেনাইজার দ্বারা সমজাতীয় ফলের পিউরিতে ফলের সাসপেনশন একটি ছোট কণার আকার এবং একটি উচ্চ সান্দ্রতা আছে।শিয়ারিং এবং প্রভাবের ক্রিয়ায়, কেচাপটি পাতলা এবং মসৃণ স্বাদযুক্ত।
উচ্চ চাপ হোমোজেনাইজার প্রধানত একটি উচ্চ চাপ পাম্প এবং একটি সমজাতীয় ভালভ দ্বারা গঠিত। উপাদানটির অভিন্ন চাপ 25-40mpa এর মধ্যে।
টিউবুলার নির্বীজন মেশিন
টমেটো সস সমানভাবে মিশ্রিত করার পরে, জীবাণুমুক্তকরণের চিকিত্সার জন্য এটিকে নির্বীজন মেশিনে পাম্প করুন, যা পণ্যের শেলফ লাইফকে প্রসারিত করতে পারে৷ জীবাণুমুক্তকরণ তাপমাত্রা ছিল 55℃-105℃, জীবাণুমুক্ত করার সময় 120 সেকেন্ডের জন্য৷ উপাদানের আউটলেট তাপমাত্রা 85 এ সেট করা হয়েছিল ℃, গরম ফিলিং এর জন্য। কেচাপের উচ্চ সান্দ্রতার কারণে, আমরা সাধারণত একটি টিউব পাস্তুরাইজার ব্যবহার করি।
ব্যক্তি যোগাযোগ: joney
টেল: +86 18015668037
ফ্যাক্স: 86-21-51685839
